尼ヶ坂の出来立て燻製のご予約🔥 | デザイン会社は愛知県名古屋の株式会社ZAK | Blog

尼ヶ坂の出来立て燻製のご予約🔥

燻製は“仕込み”が9割。
仕込み3日、燻し2時間、食べるの一瞬😅
たまり×燻製＝“旨味の爆弾”🔥
旨味を閉じ込めるのは、火じゃなく“間”
そのプロセスが旨みを醸す😘❣️

🔔【予約限定｜出来立て燻製】

– 火を入れる直前まで、熟成。
– 仕込みに使うのは、地元の本醸造“たまり醤油”。
– 丁寧に下茹で、漬け込み、乾かし…そして、燻す。

“旨さの層”を一つひとつ積み上げるように仕上げた、【本気の燻製】を、出来立てで。

✨香り、艶、脂のとろけ具合。
火から上げたその瞬間が、最高潮。

📩数量限定｜予約はDMでどうぞ。

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